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如何使二~七歲的孩子在學前教育中圓滿的學習？
如何啟發二~七歲的孩子智能？
學前的孩子較喜歡從遊戲方式中學習，故「左腦訓練三合一練寫」以運筆、123、ㄅㄆㄇ、ABC練習描寫，一方面讓孩子認識字形結構，一方面學習握筆寫字，希望在遊戲練習中奠定孩子學前的基礎學習。
- 作者： 張晉霖 新功能介紹
- 繪者：廖穎祥
- 出版社：世一 新功能介紹
- 出版日期：2014/05/15
- 語言：繁體中文
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▲食用即溶麥片是許多上班族的早餐選擇。（圖／翻攝自pixabay） 文／林俐岑 以國人最喜歡拿的燕麥片當早餐為例，你認為全燕麥粒和燕麥片一樣嗎？燕麥片類可以分為全燕麥粒、燕麥片，燕麥粒加工後會變成燕麥片，也依加工型態不同，有傳統燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片等分別。 全燕麥粒 全燕麥粒長得細細長長，和糙米有些相像，無法即時沖熱水食用，必須透過煮飯的步驟烹煮，是市面上加工最少的燕麥。我很喜歡將燕麥粒和黃豆一起搭配烹煮成燕麥黃豆飯，而本書中的「燕麥糙米豆漿饅頭」就是將燕麥糙米飯融入於饅頭的製作之中，具有豐富的膳食纖維且營養密度高，是非常有特色的養生粗糧饅頭。 傳統燕麥片 將整粒的燕麥粒去除外殼後，再經過蒸煮、碾壓、烘烤成完整片狀，這種燕麥片介於「需煮」及「免煮」之間，可以熱水浸泡5～10分鐘則可軟化進食，若想要用鍋子滾水煮成燕麥粥也是不錯的方式，亦可用於烘焙製作。 香蕉可可燕麥糕、燕麥果乾餅乾、十穀優格免柔山形小吐司、紫薯燕麥核桃歐包、酸甜檸檬塔、夢幻水果塔、蘋果肉桂塔的塔皮、鹹派的派皮，可選用傳統大燕麥片烘焙製作而成，可以保留更多完整燕麥的營養價值。 快熟燕麥片 燕麥粒去除外殼後，依照各廠商的製作流程不同，保留的麩皮及胚芽的程度也不同，會再以鋼刀將燕麥粒切塊後，進行後續的蒸煮、碾壓及烘烤等步驟，增加了加工步驟，讓燕麥片較為細緻，便於快速食用。 即食燕麥片 即食燕麥片的加工步驟更為多項，藉由鋼刀將燕麥切得更細，組織較快熟燕麥片細緻，幾乎熱水一沖泡，就可以立即食用的商品。 燕麥粒VS燕麥片營養比較表 底下列出各式燕麥片的營養比較表，看完後或許你會想問，較細緻的即食燕麥片不是很好嗎？因為讓燕麥片很快就糊化了，應該比較好消化吧？的確，對於腸胃狀況不好的人來說，細燕麥片確實比較好消化，但是對於需要控制血糖的人來說，細燕麥片或是三合一含糖燕麥片，反而是容易升血糖的食物。 傳統燕麥片、即食燕麥片的原料皆來自於燕麥粒，為何GI值會有所不同呢？因為即食燕麥片屬於高升糖指數（高GI值）的食物，而含糖三合一麥片更是不利於血糖控制，它們的「食品加工的程度」、「食物膳食纖維的含量」等因素，皆會影響到升血糖的速度，因此你會發現一個重點：越精製的食物，通常GI值也較高！ 本文摘自《減醣烘焙：營養師教你做！》／ 林俐岑 （營養師、糖尿病衛教師）／橙實文化
白色巨塔多了立委董事，您贊成李鴻鈞加入長庚嗎？ 白色巨塔多了立委董事，您贊成李鴻鈞加入長庚嗎？ 立委進長庚，台塑好就行。
▲案發現場留下血跡。（圖／翻攝自深圳城事） 大陸中心／綜合報導 深圳市福田區近日驚傳殺嬰事件，一名18歲少女因不知道自己懷孕，在廁所內分娩後，竟慌張地將孩子拋出5樓高的窗外，導致該名女嬰當場死亡。 據《深圳城事》報導，少女是在上班時跑進廁所，花了近兩個小時偷偷將女嬰生下，但因她事前不知道自己懷孕，一時驚慌失措，順手把孩子拋出5樓高的窗外，隨後，同事問起，她僅表示，「生理期來了」。 少女落網後指出，自己是重慶人，剛滿18歲，初到深圳打工，父母早就來深圳工作多年，但與父母之間向來疏於聯繫，因此這次懷孕自己和家人並未察覺，而孩子的父親究竟是誰，目前也還不知道。經檢警調查，少女涉嫌故意殺人罪，目前已被警方移送法辦。 2年前在深圳龍華區武管村一棟農民房內，一名剛滿19歲的少女，也曾將嬰兒拋出窗外。事後，她供稱不知道自己懷孕，以為懷孕期間的不適只是傷風感冒，男嬰出生後，她大腦一片空白，隨即將孩子扔下6樓，經搶救無效死亡。 針對兩起相似案件，中國心理諮詢師呂慧燕表示，這些女工在面對突如其來的壓力事件，不知如何應對，甚至不知求助，是導致悲劇的關鍵，希望在家庭教育和學校教育短時間內難以補缺的背景下，女工所在的工廠，能承擔起更多教育責任。 ▼警方獲報趕往現場。（圖／翻攝自深圳城事）
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